IKAN PINDANG BUMBU KUNING by: @susan_mellyani

Siang mak..met maksi yah 😘 nih mamak masak ikan pindang bumbu kuning,masak yg simple2 aja krn lg rempong bgt di rmh,bayi ngajak begadang trs klu mlm 😄 pake soup plate dr @ceramikcorner nih mak,warnanya cuco ye mak 😍

IKAN PINDANG BUMBU KUNING

by: @susan_mellyani

BAHAN:

5-6 ekor ikan pindang/cue

1 tangkai daun bawang iris halus

1 buah tomat belah 4

1 batang sereh geprek

1 ruas lengkuas geprek

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk buang tulangnya

Gula,garam,kaldu bubuk

Air secukupnya

Bumbu halus:

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabe merah kriting

1 sdt ketumbar

2 butir kemiri

1 ruas kunyit

LANGKAH:

1.goreng ikan pindang sebentr aja,angkat lalu tiriskan

2.tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,sereh,lengkuas dan daun jeruk,aduk rata dan tumis hingga bumbu matang

3.masukan ikan pindang,beri air secukupnya,bubuhi gula,garam dan kaldu bubuk,koreksi rasanya,biarkan hingga bumbu meresap

4.setelah bumbu meresap,masukan potongan tomat dan daun bawang,aduk sebentar angkat dan sajikan

IKAN PINDANG BUMBU KUNING by: @susan_mellyani