Resep Ayam Goreng Telur Buat Masakan Ayam Jadi Gak Bosan
Resep Ayam Goreng Telur Buat Masakan Ayam Jadi Gak Bosan
Ayam Goreng Telur
Recook by @dellasuzura (IG)
Bahan:
1 kg ayam broiler
1 buah jeruk nipis
1 sdm fibercreme
2 lembar daun jeruk sobek2
2 butir telur kocok + sedikit garam
Minyak goreng secukupnya
.
Bumbu Halus :
7 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
5 cm jahe
2 cm kunyit
5 butir kemiri
1 btng sere ambil putihnya
Garam secukupnya
Penyedap jamur secukupnya
.
Cara :
Potong ayam sesuai selera, cuci, kucuri air perasan jeruk nipis, remas2 sampai rata, tdk perlu dibilas kembali
Lumuri ayam dgn bumbu halus, tambahkan fibercreme serta daun jeruk, ratakan hingga semua ayam terbalur bumbu
Letakkan ayam dalam wadah tahan panas lalu kukus hingga ayam matang (tdk perlu menambahkan air karena saat dikukus ayam akan berair) angkat dan biarkan agak dingin
Celupkan ayam ke dalam kocokan telur garam, goreng dgn minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan
Sajikan selagi hangat beserta sambal sesuai selera dan lalapan.