Resep Puding Mangga By @dellasuzura
Puding Mangga
7 gram agar agar plain
2 buah mangga yang manis ukuran sedang potong potong
5 -6 sdm gula pasir ( sesuai selera) .
Bahan Vla
350ml susu uht full cream
10 gram tepung maizena
2-3 sdm gula pasir
Toping : mangga dipotong kecil kecil
Cara membuat:
Blender mangga dengan 200 ml susu uht full cream sampai halus dan sisihkan.
Dalam panci masukkan mangga yang sudah diblender, sisa susu uht (400ml) agar agar bubuk, gula pasir aduk rata.
Masak sampai mendidih sambil di aduk aduk. Matikan api.
Kemudian tuang dalam cup, tuang 3/4 ukuran cup dan sisihkan. .
Bahan Vla
Campur susu dengan maizena kemudian saring. Masukkan ke dalam panci tambahkan gula pasir. Masak sampai vla mengental.
Tuang vla dengan menggunakan sendok ke atas puding mangga yang telah sedikit membeku.
Biarkan dingin dan sajikan😊
