Es Selendang Mayang

Es Selendang Mayang

Bahan :
- 100 gr tepung hungkwe
- 2 sdm tepung beras
- 800 ml santan sedang
- 50 gr gula pasir
- pewarna merah muda & hijau

Cara membuat :

- Campur semua bahan kecuali pewarna jadi satu dlm satu wadah, aduk rata. Bagi 3 adonan sama rata, satu bagian beri pewarna merah muda, satu bagian biarkan polos, dan satu bagian lagi beri pewarna hijau
- Masak adonan merah muda dulu sampai meletup² & adonan mengkilat tandanya sdh matang. Tuang dlm loyang, ratakan
- Masak adonan putih sampai matang, timpa ke adonan merah tadi
- Terakhir masak adonan hijau lalu timpa ke atas adonan putih. Tunggu hingga dingin, setelah dingin potong²
- Tata dlm wadah saji lalu beri kuah santan bersama gula putih, atau bersama gula merah. Suka²

Share this post