BOLU KUKUS KETAN HITAM
Source cake fever
Rebake @vitakwee (ig)
Bahan :
6 butir telur
200 grm gula pasir
250 grm tepung ketan hitam
200 grm minyak goreng (me : minyak jagung / bisa campur santan instan bila suka)
1/2 sdt garam
1/2 sdt sp
2 sdm susu kental manis
Dan vanili secukupnya
Cara :
Kocok telur, sp, garam dan gula pasir hingga mengembang kental berjejak turunkan speed masukan susu kental manis, kocok hingga rata.
Masukan tepung ketan hitam yg sudah diayak, aduk rata dengan spatula. Masukan minyak jagung bagi 3 tahap, aduk pakai spatula pastikan minyak sudah tercampur rata.
Tuang dalam loyang yg dioles margarin taburi tepung tipis, kukus selama 35menit / hingga matang (pastikan kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu, alas tutup dandang dengan serbet)